1款為1歲+兒童打造的中國人自己的品牌
“一歲以后需額外添加奶制品,理論上首選鮮奶。若不敢過早選擇鮮奶,等找到放心鮮奶完全可替代配方粉。”
——原文摘錄和睦家崔玉濤官方訂閱號
“只有鮮奶才能保有牛奶的新鮮以及其原應有的營養價值,讓孩子更多地喝鮮奶,可以促進生長、維護健康、增加智力。”
——臺灣乳業協會理事長施宗雄博士曾公開表示
鮮奶,又稱巴氏鮮奶,與市面上利樂包裝常溫奶不同,以保留牛奶天然營養為目的,采用低溫殺菌工藝處理的巴氏鮮奶具有“純天然、原汁原味、保持活性”等特點。
據世界發達國家的統計數據顯示,北歐5國消費鮮奶達99.5%、歐洲達95%、美國達90%,而目前我國鮮奶占比不到30%,與發達國家形成巨大的反差。
在國外是消費主流的鮮奶,緣何在中國的市場份額不到30%?乳業格局發展的背后,是看不見內幕的產品市場和硝煙四起的商業戰場。而在這個過程中,一個突出的市場需求,跟隨之而來的供需矛盾產生了——一切關乎孩子成長的問題,都牽動著每個人的心。牛奶作為兒童成長不可或缺的重要食品,喝什么奶好,一直困擾著無數的媽媽。同時,中國市場呼喚一款真正為人民健康而生產的鮮奶。
凈牧的誕生:放心是前提,讓孩子們喝上放心鮮奶
這個世界上,媽媽總是會無怨無悔地為我們做任何事情。凈牧品牌的創立,是一段2位初為人母的媽媽,為孩子找尋干凈鮮奶的旅程。在綜合考察國內牛奶市場、包括進口奶制品之后,2位媽媽決定從頭開始:農場自養奶牛,2位創始人堅持把品牌做成能讓自己的孩子喝的放心奶。因此,凈牧品牌的誕生,與生俱來地帶著純凈的氣質,從第1頭奶牛,到今天的上100頭奶牛,凈牧從萌發到品牌的研發成立,歷時3年。
有愛,才有一切。品牌創立,基于愛,生命力才更旺盛,更長久。凈牧,沒有雄厚的投資背景,沒有讓人艷羨的品牌光環,沒有華麗的營銷辭藻,作為自主創新的綠色農業品牌,有的,只是1顆為孩子健康成長的母親的心。
今天,凈牧設立了8大優質新鮮巴氏殺菌純牛奶的考核標準,成為中國巴氏殺菌純奶市場上的生力軍。
凈牧的承諾:安全無添加,讓孩子們喝對奶
用心做事,做最專業的事。對于鮮奶的0添加,凈牧有近乎苛刻的執著。品牌創立的第一天開始,立志用最純凈的心,提供最純凈的奶,讓每一個喝凈牧牛奶的人,都健康快樂,這是最樸素的初衷,也將會是接下來,品牌決心為我們的下一代、做一款屬于中國人自己的好奶,而立下的一份沉甸甸的承諾。這份承諾,讓凈牧在創業之初,就爭取把每一分錢投入到“安全”這個環節中來,讓每一滴鮮奶都可追溯,全程可監控。從生態環境無污染監測、動物福利保障,到牛奶本身、出奶到銷售,整個環節不添加任何物質,包括不添加防腐劑、增稠劑、穩定劑、增香劑……和水。不改變、不調整任何牛奶成分,將牛奶原汁呈現。
除此之外,凈牧還聘請專業管理團隊,在制作過程中杜絕抗生素奶,執行嚴格的抗生素檢驗標準;確保生產全程無激素。全套巴氏消毒裝備,在還原牛奶最大新鮮度的基礎上保證無菌、及安全最好的營養。
凈牧的執著:新鮮有保障,10小時整體供應鏈
在凈牧看來,提供放心、安全的牛奶,絕不能以犧牲營養為代價。確保孩子們每天喝到新鮮、營養、健康、充滿活性的好牛奶,就必須實施系統的新鮮工程,從源頭到終端、從牧場到餐桌,每個環節嚴格管控,每個環節確保新鮮,每個環節都需要專業、快速處理,不耽誤一分鐘。嚴苛管控每一批次的原奶衛生指標,確保菌落總數和理化指標的至優品質,讓孩子們得到最新鮮的呵護。
“凈牧的鮮奶是一款以時間定義的產品,它將生產、殺菌、運輸鏈的時間嚴格控制在10個小時以內,最大限度地保證了鮮奶的品質和口感。”作為擁有完整國家相關資質的牛奶新銳品牌——凈牧一直致力于鮮奶產業鏈的建設,一直在與時間賽跑。
因此,10個小時整體供應鏈使得凈牧鮮奶極鮮、營養價值極高,在對品牌口感的回訪中,80后們多數提到了“小時候的味道”這幾個字……這正是牛奶應該有的滋味。
凈牧的努力也換來了回報:3年靜心努力,換來品牌的一批忠實客戶,口口相傳,讓凈牧由幕后走到臺前——凈牧北苑店即將開業。
凈牧開業致辭,只有一句話:感謝每位凈牧的支持者,在品牌尚處幼年時的關注,我們把感恩之心,融于產品之中了。
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